2014年02月28日

仔牛の料理

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北海道産の乳飲み仔牛のマスタード煮込みになります。ビールと黒糖も入ってます。
今日は四月中旬の暖かさでしたがまた明日から寒くなるとか。まだまだ北の料理がいいと思うのでこんな感じで。
posted by てるさん at 19:52| 東京 ☀| Comment(0) | TrackBack(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2014年02月23日

タルト

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本日のドルチェです。ナッツ達とキャラメルのタルトと紅茶のジェラート添えになります。
posted by てるさん at 19:24| 東京 ☀| Comment(0) | TrackBack(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2014年02月19日

真鴨

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鹿児島の出水市で無双網猟で捕獲された真鴨になります。胸肉はローストに腿は赤ワインで煮込み内臓はソースにしました。オススメです。
posted by てるさん at 18:38| 東京 ☀| Comment(0) | TrackBack(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2014年02月11日

本日のドルチェ

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ホワイトチョコのガトーショコラとイチゴのジェラートです。バレンタインっぽく^_^
posted by てるさん at 19:36| 東京 ☁| Comment(0) | TrackBack(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2014年02月08日

本日は

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さきほど本日のディナーはお休みしますとかいたんですがご予約が入ったので営業いたします。ご来店される方おきおつけてきてくださいね。
posted by てるさん at 14:47| 東京 🌁| Comment(0) | TrackBack(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

本日は

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今週は七尾から的鯛、沿い、サバなどですがすごい雪で予約全部キャンセルになってしまいましたので今日は諦めて閉店します。なお明日のディナーはお休みいたします。よろしくお願いします。image.jpg
posted by てるさん at 14:23| 東京 🌁| Comment(0) | TrackBack(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2014年02月02日

お弁当

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今週はハタやスズキなどです。image.jpg
今日はお弁当ディでした。1500です。牛ステーキ弁当です。
posted by てるさん at 18:58| 東京 ☀| Comment(0) | TrackBack(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

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